Vă dezvăluim cele mai bune mărci de whisky pentru a gusta această băutură alcoolică cu o aromă intensă și nu puțin glamour . Cu unul dintre acestea, te vei simți ca un adevărat Humphrey Bogart care clintește gheața din fundul paharului. Desigur, va trebui să vă scarpinați puțin buzunarul: este o băutură de elită.
- Te poate interesa: Cele mai bune 10 mărci de rom din lume pe care ar trebui să le încerci.
mărci de whisky de malț
Deși tuturor ne place să ne arătăm cu un pahar de whisky în mână, nu este ușor să recunoaștem un whisky bun. Există mai multe feluri, deși whisky-ul single malt a fost favoritul publicului încă din anii 1970.
1. Chivas
Se află pe podiumul whisky-urilor pentru că este unul dintre cele mai populare dintre cele de lux . În rafinăriile din Aberdeen, în Scoția, acest blended (amestec de malț și cereale) este cultivat din 1801, iar de atunci a devenit cel mai bine vândut în Europa.
Secretul său: grija acordată butoaielor și gama sa largă de whisky-uri de primă clasă . Putem gusta Chivas 12 ani, moale cu gust invechit si dulce; Chivas 18 ani, cu reziduuri de citrice și picante; Chivas 25 de ani și 30 de ani, de producție limitată, iar cei 38 de ani, o adevărată relicvă disponibilă doar pentru palatele experte.
2. Macallan
Distileria Macallan avea particularitatea că, la început, își învechea băuturile spirtoase doar în lemn de sherry, importat din Jérez de la Frontera (Spania). Succesul său dovedit în lume îl plasează drept unul dintre favorite și unul dintre cele mai scumpe mărci de whisky din lume: în 2007 una dintre sticlele sale a fost vândută cu 54.000 de dolari (record mondial).
Una dintre calitățile lor este varietatea mare pe care o oferă, deși cea mai răspândită este Macallan 12 ani. Este un whisky afumat cu gust lung și corp complex, care poate conține diverse nuanțe precum ciocolată sau lămâie. Secretul: alambicurile sale mai mici favorizează contactul dintre distilat și cupru.
3. Jack Daniel’s
Cea mai veche distilerie din America a sărbătorit un secol și jumătate de viață în 2016, consolidându-se ca unul dintre cele mai cunoscute mărci care îmbină eleganța și popularitatea. Îmbutelierea și eticheta sa au devenit o icoană de câteva generații.
Într-o sticlă pătrată cu eticheta clasică albă-neagră , distileria Tennessee oferă o distincție: filtrează whisky-ul cu arțar de zahăr și oferă o băutură diferită de oricare alta. L-am putea defini ca un whisky delicat structurat, cu o aromă care combină vanilia, caramelul și fructele uscate completate lung.
Jack Daniel’s, printre cele mai bune mărci de whisky. | Imagine de: Almos Bechtold / Unsplash.
4. Johnnie Walker
Fără îndoială una dintre cele mai bine vândute mărci de whisky din lume, whisky-ul „walker” (după logo-ul de pe etichetă) oferă un distilat de malț și cereale cu 40% proof, îmbuteliat într-o sticlă pătrată clasică .
De la crearea sa, a lansat pe piață mai multe modalități , variind de la un amestec de lux precum Black Label (un amestec de 40 de whisky-uri) până la Green Label (un amestec de 4 whisky-uri cu 43% conținut de alcool). Pentru palatele mai rafinate, Johnnie Walker prezintă Eticheta de aur, Eticheta de platină sau Johnnie Walker Swing.
5. Coroana Regală
Deși nu este unul dintre cele mai cunoscute, este cel mai bine vândut brand de whisky canadian din lume: în 2017 a fost pe locul 12 al celor mai bine vândute și de câțiva ani este cel mai comercializat în Statele Unite.
De mulți ani Crown Royal a scos produse exclusive de mare calitate, deși în acest caz vorbim de o gamă superioară. Îmbutelierea este de înaltă distincție și oferă un corp ușor și o aromă netedă și sofisticată: este produsă prin amestecul mai multor whisky-uri diferite învechite în lemn de stejar.
6. Old Pulteney
Este, fără îndoială, unul dintre regii momentului, și cel mai bun whisky NAS (No Age Statement), fără vârstă. De aceea nu certifică pe etichetă anii de maturare în butoi. În 2016 a fost ales cel mai bun whisky single malt, pentru echilibrul perfect de maturare și postgust erbaceu . Este îmbuteliat la 46% dovadă.
Nici sticla nu este prea scumpă, vreo 50 de euro. In el vom gasi un whisky cu corp usor uleios cu un contrast afumat si erbaceu in care isi au locul multe nuante. Nu este un whisky convențional , fără îndoială, dar este o experiență pentru simțuri și o provocare pentru experimentare.
7. Glenfiddich
Situată într-o vale (Glenfiddich în gaelic înseamnă valea căpriorului), această distilerie produce un whisky etichetat sub numele de Glenfiddich și imaginea unui căprior, iar de-a lungul anilor a devenit favoritul scotch-ului single malt , pentru atenția sa. structurare în care nicio nuanță nu este detonată.
Cel mai popular dintre whisky-ul de cerb este 12 ani, o băutură învechită în butoaie de stejar, comercializată la aproximativ 25 de euro în Spania și îmbuteliată în sticlă verde. În pahar are o culoare aurie cu o aromă moale și fructată. Ceea ce îl face special este raportul calitate-preț, deoarece obține un echilibru excelent al tuturor ingredientelor sale .
8. Yamazaki
Whisky-urile japoneze au ieșit cu forță pe piață și astăzi sunt considerate cele mai reputate, deasupra celor scoțiene. Distileria Yamazaki este una dintre cele mai vechi și rămâne cea mai reputată: fondată în 1923, comercializează primul whisky japonez de calitate din 1984.
Yamazaki 12 ani se caracterizează printr-o culoare galben pal și un miros foarte asemănător cu malțul scoțian. Are o densitate medie și este netedă și mătăsoasă la gust, lăsând o aromă plăcută de portocală pe măsură ce trece prin gât, în care se amestecă exploziv reminiscențe de nuci, vanilie și piersici.
Prețul unei sticle, în Spania, este în jur de 50 de euro: destul de accesibil. In valoare de.
Cele mai bine vândute 4 mărci de whisky din Spania
În 2018, whisky-ul a rămas cea mai vândută băutură distilată în Spania, înaintea romului și a ginului. Cu o cotă de piață de 27% în țara noastră, acestea sunt încă cele mai bine vândute mărci de whisky din Spania.
1. Cardhu
Pe lângă faptul că este una dintre cele mai scumpe mărci de whisky, Cardhu și-a făcut o nișă ca fiind una dintre cele mai populare. Produs în Scoția, din 2003 a devenit unul dintre cele mai bine vândute mărci de whisky , în special în Spania. Atunci a apărut controversa asupra denominației.
Și adevărul este că, deși în Spania problema a trecut neobservată, în Regatul Unit Dumnezeu este Hristos s-a amestecat pentru că Cardhu a încetat să-și mai numească whisky-ul single malt și a fost redenumit pur malt , ceea ce a dat ideea unei calități mai bune , deși este exact invers: single-ul (un single malt) este superior celui pur (un amestec de mai multe malțuri).
Single malțurile concurente au lansat o campanie împotriva lui Cardhu pentru compromiterea reputației single-ului și a trebuit din nou să revină la denumirea originală.
2. Ballantine’s
Netezimea aromei sale și ușurința corpului îl fac unul dintre preferatele publicului mediu din Spania: mulțumește atât experților, cât și începătorilor . Secretul este în amestec, o rețetă secretă păstrată de blenderii oficiali ai distileriei încă din 1827 pentru a menține standardele de calitate.
De aceea, de mulți ani este numărul unu în vânzări în Europa și este unul dintre cele mai bine vândute în Spania. Prin amestecarea malțului și cerealelor , se obține un produs ușor și fin, potrivit pentru toate palaturile.
3. J&B
Deși în ultimii ani a cunoscut o ușoară scădere a vânzărilor în Europa, este încă unul dintre cele mai bine vândute whisky-uri din Spania . Pretul si adaptarea lui la noile curente de distilate cu aroma de miere au reusit sa mentina clasicul J&B ca unul dintre preferatele din tara noastra.
Justerini&Brooks, sau mai popular cunoscut sub numele de JB, este al treilea cel mai bine vândut whisky scoțian și oferă un amestec echilibrat, fin, cu o aromă clasică și elegantă. Secretul său: are exclusivitatea apei din izvoarele naturale care înconjoară cele patru distilerii ale sale .
4. Jim Beam
Una dintre mărcile care a crescut cel mai mult în ultimii ani a fost Jim Bean, o distilerie americană care a doborât recordurile de vânzări în 2008 . Rămâne una dintre mărcile preferate de whisky bourbon în rândul publicului spaniol.
Jim Bean, unul dintre cele mai bine vândute mărci de whisky din Spania, se remarcă prin producția de băuturi aromate care au cunoscut un boom în ultimii ani. Producția acestor distilate, cu arome de miere și măr, este orientată către un public mai tânăr care preferă whisky-urile cu arome mai moi și mai nuanțate .
mărci de whisky irlandez
După boom-ul whisky-ului irlandez experimentat în secolul al XIX-lea, aprobarea prohibiției și independența Irlandei din 1919 au redus foarte mult producția și vânzările au scăzut. În anii 1960, aproape că nu mai existau distilerii de whisky irlandez.
Selecția celor mai bune whisky-uri irlandeze. | Imagine de: Camylla Battani / Unsplash.
În anii 1980, whisky-ul irlandez a revenit puternic pe piață.
1. Jameson
Jameson este o distilerie irlandeză care produce blended whisky: este produs cu malț și orz nemalț. Este pe piață de când a fost fondat de către comerciantul John Jameson în 1780 la Dublin, iar după două secole a devenit cel mai cunoscut brand de whisky irlandez în afara granițelor sale.
Marea sa comoară este Jameson 18 ani, care se realizează prin amestecarea whisky-urilor mature în butoaie de stejar spaniol care se maturizează ulterior în lemn de bourbon. Rezultatul este o băutură cu o notă de vanilie, caramel, miere și mere, acoperită cu alune.
2. Kilbeggan
Nu este doar una dintre cele mai vechi distilerii din Irlanda, ci și una dintre cele mai bune mărci de whisky irlandez, obținând un produs final rafinat printr-un proces care începe în vase de cupru și se termină în butoaie de bourbon.
Distileria este situată în orașul Kilbeggan, în Irlanda, și include un restaurant sofisticat pentru a experimenta combinarea. În ceea ce privește whisky-ul în cauză, este un malț gălbui cu un corp dens și o aromă lungă încheiată cu un gust de migdale a cărui personalitate constă în nuanțe.
3. rosu
Un alt whisky irlandez de luat în considerare este Redbreast, produs în Middleton, County Cork. Ceea ce îi deosebește calitatea este că whisky-urile sale nu au niciodată mai puțin de 12 ani: exclusivitatea și dedicarea răbdătoarei față de produs sunt apreciate.
Acesta este cu adevărat un whisky distins, de asemenea, una dintre cele mai scumpe mărci de whisky, oferind un produs din orz cu malț și nemalț. Rezultatul este o explozie de arome care combină portocala coptă și mărul cu o notă de vanilie și un final piper lung și ascuțit. A fost ales cel mai bun whisky irlandez în 2010.
curiozități de whisky
Știați că whisky-ul provine din gaelicul scoțian uisge beatha , care înseamnă „apa vieții” ? Această băutură ancestrală, rezultată din distilarea orzului fermentat, apare pentru prima dată în documentele călugărilor scoțieni din secolul al XV-lea, deși unele teorii se aventurează că originea ei ar putea fi în China cu trei secole mai devreme.
Ceea ce este cu adevărat curios este că a început să fie luată ca băutură medicinală (de unde și numele de „apa vieții”) și abia în secolul al XVIII-lea distilerii au început să o vândă ca băutură alcoolică. Secolul al XIX-lea a marcat boom -ul whisky-ului în Scoția, iar odată cu exportul său în coloniile scoțiene din America a început să se perfecționeze.
Pe parcursul secolului al XX-lea, rafinamentul rețetei sale originale a început să popularizeze gustul acestui amestec de orz, grâu, secară și porumb , care a căpătat de-a lungul anilor o imagine elitistă și rafinată. Astăzi este încă una dintre cele mai apreciate băuturi spirtoase uscate.
- Puteți citi și: Cele mai bune 10 mărci de gin din lume.