Este cea mai consumată și cunoscută băutură din lume. Inițial, Coca-Cola a fost concepută ca un remediu împotriva acidității stomacului și, chiar și astăzi, formula sa continuă să fie păstrată intactă sub cheie.
Pentru a acoperi cererea din cele peste 200 de țări în care este comercializată, firma are 900 de fabrici pe tot globul , lucru foarte benefic care evită costurile suplimentare ale călătoriilor pe distanțe lungi cu avionul sau vaporul.
Lucrul uimitor este că, în ciuda tuturor, gustul băuturii răcoritoare este același, indiferent de locul în care ne aflăm pe planetă. Dar care este istoria Coca-Cola? Cum este în interiorul fabricilor voastre de îmbuteliere Coca-Cola? Și, cel mai important, cum se face Coca-Cola? Hai să vedem în continuare.
- Te-ar putea interesa: Cum să faci Nestea de casă în 5 pași simpli.
istoria cocsului
Pentru a afla despre începuturile Coca-Cola, vă invităm într-o călătorie înapoi în timp până în 1886, în special în Atlanta, capitala statului american Georgia. Acolo, John S. Pemberton, un fost veteran al Războiului Civil, era medic care conducea mica farmacie Jacobs, pe strada cu același nume. Din cauza durerii provocate de rănile suferite în luptă, Pemberton era dependent de morfină, datorită efectelor analgezice ale acesteia (vă rugăm să țineți cont de acest fapt pentru mai târziu).
După cum am spus, inițial am vrut să fac un sirop împotriva durerilor de stomac . Micul magazin a devenit primul punct de vânzare pentru cea mai populară băutură răcoritoare la doar 5 cenți paharul. Pemberton a murit în 1888, fără să știe că 7X (prenumele băuturii) va ajunge să fie senzația momentului. La scurt timp, cei din conducere și-au dat seama de amploarea pe care o poate avea creația, așa că în 1891 a luat ființă The Coca-Cola Company și, doi ani mai târziu, marca a fost înregistrată.
Deja în 1897, Coca-Cola a trecut granițele SUA și a acceptat să furnizeze diferite fabrici de îmbuteliere concentratul secret original în schimbul ca acestea să se ocupe de producția, distribuția și comercializarea băuturii; care avea să pună bazele afacerii prospere.
Apariția îmbutelierii băuturii a fost un succes pentru Coca-Cola, deoarece a făcut ca aceasta să fie mai ușor de distribuit în diferite teritorii, în afara sediului inițial al lui Jacob . Era în 1923 când frâiele Coca-Cola au fost luate de Robert W. Woodrof, președintele companiei care avea să extindă firma la nivel mondial.
Cum fac ei Coca-Cola?
Deși formula sa exactă a fost un secret încă de când a fost creată, se știe că Coca-Cola provine dintr-un amestec de apă, vanilie, zahăr, extract de nucă de cola (fructul arborelui de cola, tipic pădurilor tropicale africane), suc de lămâie . si ingredientul secret . Nu uitați că este inclus și dioxidul de carbon, ceea ce îi conferă calitatea gazoasă.
La început am menționat dependența lui Pemberton de morfină pentru a-i alina durerea; și este că istețul doctor a mai inclus un ingredient în siropul său gastric, până când acesta a fost retras în 1903, din motive evidente: cocaina. Se pare că spera că includerea cocainei în produsul său îi va ajuta să-și depășească dependența de morfină.
5 pași pentru a face Coca-Cola
Cu zeci de ani în urmă, producția de Coca-Cola a fost descentralizată de la locul în care a fost concepută, Atlanta, pentru a fi distribuită în alte țări fără a fi nevoie de transporturi mari pe mare sau pe aer.
În oricare dintre cele 900 de fabrici în care băutura este preparată, îmbuteliată și expediată, procesul urmat este același și este împărțit în faze. Să vedem:
1. Purificarea apei
Primul pas este să vă asigurați că apa în care vor fi adăugate restul componentelor este cât mai pură posibil . Datorită unui tratament avansat numit „multi-barieră”, se realizează ca acesta să se adapteze la standardele companiei Coca-Cola și să respecte cerințele legale ale OMS. După controale exhaustive, apa utilizată primește diferite tratamente pentru eliminarea reziduurilor.
2. Prepararea siropului simplu
Odată ce apa a fost deja tratată, aceasta va fi amestecată cu zahărul procesat, ceea ce va rezulta într-un prim sirop, care va fi pasteurizat pentru a îndepărta eventualele resturi microscopice care ar putea rămâne atașate . Ca și în cazul apei, zaharurile trebuie să treacă prin controale stricte de calitate pentru a fi utilizate definitiv.
3. Sirop procesat
La amestec (deocamdată, „sirop simplu”) se adaugă sirop concentrat , specific fiecărei variante de Coca-Cola, conform ghidurilor descrise de firmă.
4. Băutură rezultată
În acest penultimul punct, cantitatea potrivită de dioxid de carbon (dioxid de carbon) este încorporată în apa tratată și siropul procesat; tratament care are loc într-o mașină numită „carbonatator”. Odată ce amestecul este terminat, acesta este trimis către mașinile de umplere a containerelor printr-o rețea complicată de țevi, lucru care se întâmplă în timp record datorită progreselor tehnologice.
5. Ambalare
După o spălare riguroasă (împărțită în 3 faze) și supravegherea recipientelor care vor conține băutura (de exemplu, dozele care nu se potrivesc cu factura vor fi aruncate), este timpul să le umpleți, să le astupați, să le etichetați, să le depozitați. le si incarca-le pe camioane.pentru ca containerele Coca-Cola sa fie comercializate la diferitele puncte de vanzare.
Acest videoclip/documentar va răspunde la orice întrebări pe care le aveți:
Multitasking fabrici de Coca-Cola
Fabricile de producție și îmbuteliere de Coca-Cola sunt clădiri în care se desfășoară o mare activitate. Fără a merge prea departe, fabrica din Barcelona, situată în apropierea municipiului Montornés del Vallés, la câțiva kilometri de capitală, este cel mai mare distribuitor național de Coca-Cola , datorită dimensiunii fabricii.
- S-ar putea să vi se pară interesante: Cele 25 de băuturi cu cea mai mare cofeină de pe piață.
În aceste facilități mamut se produc sticle de plastic care ulterior vor fi umplute cu băutura răcoritoare pe o linie de asamblare. Dar in plus, este inclus si un laborator unde se efectueaza controalele de calitate ale materiilor prime, pe langa faptul ca include o statie de tratare a apei si o sectie destinata generarii de abur si aer comprimat.
Evident, secțiunea vedetă a complexului este locul în care depozitează concentratul care conține formula secretă mult căutată care a făcut ca Coca-Cola să prospere. Din portul Bilbao sosesc aproximativ între unul și cinci camioane pe zi pentru a furniza concentrat fabricii Coca-Cola, pentru a garanta stocurile.
În ceea ce privește sticlele de sticlă, există și o parte a fabricii în care acestea sunt spălate temeinic în trei faze diferite (pre-spălare, spălare la 65ºC și clătire). Tot datorită unui sistem de detectare artificială, este posibil să se găsească anomalii sau defecte în ambalaj.
Fabrici de Coca-Cola din întreaga lume
Tocmai am văzut în linii mari munca complexă care permite umplerea raftului supermarketurilor cu loturi și loturi de Coca-Cola.
Acum, să ne gândim că în alte 200 de țări de pe toate continentele (cele două Americi, Asia-Eurasia, Europa și Africa), marca Coca-Cola are și aceste facilități specializate, ceea ce face posibil ca produsele sale să fie distribuite. pe parcursul a 24.000 de puncte de vânzare.
În prezent , Coca-Cola este evaluată la 20 de miliarde de euro și are 100.000 de angajați… Vrei să bei ceva?
- Poate ți se pare curios să știi: Ce înseamnă simbolul steluței de pe dopurile de cava?
