Cum să faci crepe acasă în 3 pași simpli?

Nu trebuie să fii un expert în bucătărie pentru a face lucruri incredibile. Te învățăm cum să faci un crep acasă în 3 pași simpli. Tot ce trebuie să faci este să strângi ingredientele și să-ți iei o tigaie antiaderență sau un aparat de creponat (pentru o mică taxă). Vă sugerăm, de asemenea, câteva idei de crepe dulci și sărate pentru a vă pune la încercare abilitățile culinare.

• Te poate interesa: Ce este și cum să faci Nestea de casă în 5 pași simpli.

Cum să faci crepe acasă în 3 pași simpli

Vă detaliem, pas cu pas, cum să faceți un crep potrivit care să vă lase cu gura căscată invitații.

Ingrediente

Acesta este tot ce ai nevoie pentru a face baza crepului sau crepului, care va fi folosit pentru a adăuga aproape orice mai târziu. Din fericire, aceste ingrediente sunt foarte frecvente în bucătărie și pot fi găsite oriunde.

• 2 oua
• 150 de grame de făină
• 250 ml lapte
• 1 lingura de zahar
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 1 praf de sare
• Ulei de măsline extravirgin pentru unge tava
• Opțional: 1 lingură de coniac

3 pași pentru a face clătite

Prin acești pași simpli vom vedea că prepararea crepelor acasă este la îndemâna tuturor și va dura foarte puțin timp.

1. Faceți aluatul

In primul rand punem toate ingredientele intr-un recipient si le batem foarte bine pana se obtine un amestec fara cocoloase, cu textura cremoasa . Daca este prea gros, putem adauga un strop de lapte. Deși putem folosi deja amestecul, îl putem lăsa și la frigider pentru o oră.

2. Prăjim amestecul

Al doilea pas este să adaugi o lingură de ulei de măsline extravirgin în tigaia antiaderentă. Daca avem crepator nu va fi necesar sa ungem. Cand tava este foarte incinsa, turnam o parte din aluat (o cratita mare) si il mutam astfel incat sa fie uniform. Când vedem că marginile încep să se rumenească , o întoarcem.

Daca facem crepele acasa, aceasta prima este de obicei aruncata , deoarece contin prea multa grasime si nu ies prea bine. Pentru următoarele ori nu va fi necesar să adăugați ulei în tigaie, deoarece crep-ul se va face într-o clipă.

3. Stivuim crepurile

Pentru a le tine calde in timp ce le pregatim facem urmatoarele: punem o cratita cu apa la foc mic. Deasupra puneți o farfurie cu folie de aluminiu și stivuiți deasupra crepurile. Nu vei avea prea multe probleme pentru că nu se lipesc.

Idei pentru crepurile tale

Crepa este una dintre cele mai versatile retete pe care le putem gasi. Odată ce știm să facem crepea, putem adăuga aproape orice, atât dulce, cât și sărat. Iată o listă cu 4 dintre cele mai delicioase idei. Lasă-ți imaginația să zboare pentru că posibilitățile sunt aproape nesfârșite.

Rețete de clătite dulci

Să mergem mai întâi cu crepurile pentru iubitorii de dulciuri. Ideal pentru a pune tușa finală unui meniu bun.

1. Clatite cu mere si scortisoara

Tăiați 3 mere acrișoare în pătrate și adăugați-le în tigaie. Se adauga o lingura de unt si alta de zahar pana marul devine auriu. Umpleți crep și stropiți cu scorțișoară. Să te bucuri!

2. Crepe de Nutella

Una dintre rețetele preferate din întreaga lume și foarte ușor de făcut acasă. Regina crepselor dulci. Tot ce trebuie sa facem este sa intindem nutella si sa impaturim crepeta. In loc de Nutella putem folosi orice tip de ciocolata si vom avea un desert excelent pentru orice ocazie.

Rețete de clătite sărate

Daca treaba ta este mai sarata, nu-ti face griji, iti oferim cateva idei pentru a face crepe ca fel principal.

3. Panglici de clătite pesto

În sfârșit, vă oferim o idee curioasă și foarte delicioasă. Tăiați crepea fâșii și, într-o tigaie, gătiți sosul pesto. Cand este fierbinte se adauga intr-o farfurie cu crepurile si se aseaza niste rosii cherry.

4. Clatite Bechamel cu pui si spanac

O reteta extraordinar de originala. Pregatim un bechamel foarte gros si calim spanacul cu ulei si usturoi (usturoi, mereu dupa gust). Amestecați sosul sotat și bechamel și adăugați cuburi de pui la grătar. La final, umplem creponul de parca ar fi o batista.

• O altă rețetă ușoară: Cum să faci pâine acasă (cu și fără gluten).