În acest articol vom defini ce este metabolismul celular, care sunt părțile sale, funcțiile și cum ajută celulele și ființele vii în ciclul vieții.
Acest mecanism biologic constă din diferiți pași și este un proces elaborat care poate fi greu de înțeles. Prin urmare, vom explica într-un mod simplu fundamentele acestui concept.
- Te-ar putea interesa: Mușchiul scheletic: ce este, tipuri și funcții.
Ce este metabolismul celular?
Conceptul de metabolism provine din limba greacă și înseamnă „schimbarea calității”. La nivel biologic, ne referim la modificări chimice, fizice și fiziologice în structura și funcția celulelor .
Fără aceste schimbări, viața așa cum o cunoaștem astăzi ar fi imposibilă, așa că putem spune cu certitudine totală că metabolismul celular permite crearea (și distrusă) vieții ca atare.
Metabolismul celular în evoluție
Ar fi de așteptat ca în funcție de specie, de mediu și de nevoile cu care se confruntă o ființă vie pe parcursul evoluției sale, caracteristicile și procesele metabolice celulare să varieze. Dar adevărul este că nu.
Căile metabolice de bază ale tuturor speciilor sunt cunoscute a fi aceleași , chiar și între specii la fel de distincte precum o bacterie unicelulară și un elefant. Acest lucru se explică probabil prin faptul că aceste rute au apărut la începutul evoluției ca mecanisme de bază și au fost foarte utile pentru dezvoltarea speciei.
Ce este o cale metabolică?
O cale metabolică este o succesiune de procese chimice care au loc până când se ajunge la un produs final. Astfel, am vorbi despre procese în lanț în care A rezultă în B, datorită unui proces metabolic; pentru a obține ulterior C prin B, printr-un nou proces metabolic. Si asa mai departe.
Pentru ce este metabolismul celular?
În linii mari, metabolismul celular, așa cum am spus, permite viața și evoluția unei specii, atât la nivel ontogenetic, cât și la nivel filogenetic.
De fapt, putem spune că metabolismul celular afectează atât de multe funcții încât este dificil de enumerat, deoarece este o parte intrinsecă a biologiei terestre. În orice caz, acest mecanism biologic servește în principal pentru ca celulele să crească, să se reproducă, să supraviețuiască, să răspundă la mediu și să desfășoare activitățile pentru care servesc .
Fazele metabolismului celular
În linii mari, putem împărți metabolismul celular în două faze pe care le vom explica mai jos:
1. Catabolism
Prin definiție, toate procesele catabolice sunt responsabile pentru eliberarea de energie . Ca să ne înțelegem, vom folosi exemplul zahărului.
Când mâncăm zahăr (sau aproape orice substanță), diferite procese metabolice celulare permit ca acest zahăr să fie convertit în energie pentru organism (acest proces special se numește glicoliză).
În acest fel putem spune că catabolismul este partea din metabolismul celular care permite corpului uman (și celui al tuturor ființelor vii) să obțină energie din alți compuși chimici .
2. Anabolism
După cum era de așteptat, faza anabolică a metabolismului celular este responsabilă de sintetizarea compușilor chimici utili organismului, utilizând energia disponibilă în organism .
Iată de ce celebrii anabolizanți sunt compuși chimici care permit generarea de noi elemente utile pentru mușchii sportivilor, îmbunătățindu-le astfel performanța.
Enzimele și metabolismul celular
Pentru a înțelege metabolismul celular trebuie să ținem cont de enzimele. La fel, trebuie să ținem cont de faptul că în orice proces metabolic, există două componente. Primul este substratul, iar al doilea produsul.
Substratul este compusul chimic pe care organismul îl are înaintea procesului în cauză, în timp ce produsul, după cum sugerează și numele, este ceea ce se obține datorită procesului.
Există aproape la fel de multe enzime câte procese de reacție substrat în organism , iar acestea sunt responsabile de intermediare, făcând posibil ca procesul să fie mult mai rapid și mai eficient, sau chiar făcându-l posibil.
Aceste enzime sunt reglate de organism prin diferite procese fiziologice care, in functie de conditiile in care se gaseste organismul, isi maresc sau scad cantitatea, astfel incat metabolismul celular sa se adapteze nevoilor organismului in ansamblu.
Ce molecule metabolizăm?
Există o mare varietate de molecule care servesc în procesele metabolice celulare pentru fazele de anabolism și catabolism. Oricum, în continuare, le vom vedea pe cele mai importante.
1. Proteine
Proteinele sunt compuse din aminoacizi și organizate sub formă de lanț prin legături peptidice (o grupă amino plus o grupă carboxil).
Enzimele despre care vorbeam sunt un tip de proteină care este folosită pentru tot felul de procese metabolice. Alte proteine, însă, sunt responsabile pentru a da „structură” celulelor corpului, de parcă ar fi un schelet.
Iată de ce metabolismul molecular al proteinelor poate avea o mare varietate de funcții, acestea fiind catabolizate sau anabolizate.
- Te-ar putea interesa: Cele 15 alimente bogate în proteine pe care ar trebui să le cunoști.
2. Carbohidrați
La nivel celular, carbohidrații servesc la stocarea energiei sau ca componente structurale . Catabolizarea acestuia oferă organismului o cantitate mare de energie.
3. Lipide
La fel ca carbohidrații, lipidele sunt o sursă excelentă de energie pentru organism . Sunt molecule care se remarcă prin marea lor biodiversitate. Ele alcătuiesc o mare parte din membrana celulară a celulelor corpului.
Toxicitate și metabolism
Un punct interesant pe care l-am descoperit prin înțelegerea a ceea ce este metabolismul celular este implicarea acestuia în nivelurile de toxicitate ale unui organism.
În special în partea catabolismului, metabolismul celular caracteristic al unei specii este cel care dictează ce alimente sunt benefice pentru sine și care nu.
Acest lucru se datorează faptului că acele alimente care pot fi procesate (catabolizate) prin diferitele procese metabolice pentru a obține energie și alți compuși utili, vor fi alimente netoxice. Pe de altă parte, acele alimente care nu pot fi catabolizate vor fi alimente inutile pentru organism sau chiar toxice, dacă nu dispune de mecanismele necesare pentru a scăpa de ele.
- Te-ar putea interesa: Ce sunt steroizii și pentru ce sunt aceștia?
Biografie:
Castillo, A., Meléndez, I. și Madrid, MA Biologie și Geologie 1 bacalaureat . (2008). Editați | ×. santillana.
Plaza, C., Hernández, J., Martínez, J., Castro, P., Medina, FJ și ;Martínez, J. J: Biologie 2º Bacalaureat . (2016). Editați | ×. Anaya.
Price N. y Stevens L., Fundamentele enzimologiei: Biologia celulară și moleculară a proteinelor catalitice , Oxford University Press, 1999.
