Cunoști pe cineva care este extrem de îngrijorat de dieta sa? Cineva, de exemplu, care nu mănâncă carne, care a eliminat zahărul sau alimentele procesate din alimentație? Se pare că în prezent există o tendință în creștere de a consuma doar alimente naturale și fără aditivi. Cu toate acestea, ortorexia nervoasă este dovada că chiar și alimentația sănătoasă poate fi dăunătoare .
În articolul următor vom vorbi despre această tulburare, care poate deveni foarte invalidantă dacă se exercită un control prea strâns asupra a ceea ce se mănâncă, din cauza îngrijorării excesive de a urma cu integritate o alimentație strict sănătoasă.
În primul rând, să fie clar pentru toți cei care ne citesc că nu vom critica niciun stil de viață sau dietă . La atingerea unei anumite vârste putem lua deciziile care se potrivesc cel mai bine valorilor și moralei noastre; deci cine se simte mai confortabil refuzând să mănânce anumite alimente pentru că asta le-ar trăda conștiința, să meargă mai departe.
- Dacă vrei să afli mai multe despre conceptul de obsesie, îți recomandăm: tulburarea mintală a lui David Beckham și alte 5 vedete.
Ce este ortorexia nervoasă?
Când interesul de a duce o viață cât mai sănătoasă trece prin impunerea unei serii de reguli de comportament alimentar și devine o preocupare excesivă pentru ceea ce urmează să fie mâncat, vorbim de ortorexie nervoasă.
O persoană cu această tulburare simte o obsesie nesănătoasă a alimentației sănătoase care o poate determina să-și dorească în mod compulsiv să cunoască compoziția tuturor alimentelor care alcătuiesc dieta sa, astfel încât să mănânce doar pe acelea ale căror ingrediente le consideră bune pentru organismul său .
Înțelegem că această definiție s-ar potrivi oricărei persoane care nu suferă de nicio alergie la componentele anumitor produse (cum ar fi intoleranța la gluten, nuci sau lactoză), și care totuși alege să se priveze voluntar de ele.
Ortorexia nervoasă nu este un concept nou (de fapt, termenul a fost inventat încă din anii 1990), dar incidența sa a fost în creștere datorită acestei fixeri tot mai mari pentru alimentația curată. Potrivit cercetătorilor acestei tulburări, un bolnav de ortorexie se închidează și devine prizonierul regulilor nutriționale autoimpuse.
Ce este, pentru unii, „alimentația sănătoasă”?
Am început acest text cu câteva exemple a ceea ce mulți astăzi atribuie alimentației sănătoase. În copilărie, când mergeam la școală eram îndemnați că trebuie să învățăm să „mâncăm de toate” și ni s-a explicat că alimentația noastră trebuie să fie cât mai variată. Cu toate acestea, atunci când creștem și îmbătrânim, luând controlul asupra vieții noastre, mulți decid să înceapă să-și impună anumite restricții alimentare .
Exemple? Cei care doresc: Multe persoane care nu au intoleranta la lactoza resping consumul de lapte de vaca si opteaza spontan pentru alternative precum orezul, fulgii de ovaz sau soia, sustinand ca sunt mult mai digerabili sau bazandu-se pe zicale precum „fiinta umana este singurul animal care bea lapte de la alte animale” sau că „în natură, alte animale nu mai beau lapte când sunt înțărcate și nu mai mai gustă”.
Alte exemple sunt deja clasicul vegetarianism bazat în special pe încetarea consumului de carne, veganismul (o variantă și mai inflexibilă care elimină consumul a tot ceea ce provine de la un animal), neconsumarea pâinii din făină de grâu, a alimentelor procesate sau a alimentelor care conțin zaharuri rafinate (industriale). brutărie).
efect debilitant asupra sănătății
Negarea organismului anumitor nutrienți, deoarece poate provoca riscuri pentru sănătate dacă este dusă la extreme. Privindu-se de prea mulți nutrienți necesari organismului, ortorexicii pot ajunge să sufere consecințe fizice grave : de la un deficit al sistemului lor imunitar, la oase mai slabe sau o funcționare deficitară a glandei tiroide.
O altă posibilă repercusiune negativă este lipsa de vitamine precum B12, care se găsește în special în ouă, carne sau pește, tocmai alimente pe care mulți vegani stricti le neagă pentru a nu-și încălca angajamentul față de animale.
Este ortorexia nervoasă o tulburare de alimentație?
Nu. Deși împărtășește unele trăsături cu tulburări precum bulimia sau anorexia (datorită hipervigilenței care se generează înainte de mâncare), ortorexia nervoasă are mai mult de-a face cu fixarea pe o dietă excesiv de severă care include doar hrană pură, atâta timp cât păstrează organismul. incoruptibil.
Spre deosebire de anorexie, ortorexicii nu se concentrează doar pe a mânca cât mai puțin posibil pentru a nu se îngrașa, deoarece pierderea în greutate nu este întotdeauna scopul lor final.
Deși nu sunt recunoscute din punct de vedere medical ca fiind anorexia sau bulimia, ortorexia nervoasă este mai aproape de o fobie decât de o tulburare de alimentație ; deci poate fi tratata cu tehnici precum terapia comportamentala, care ar implica subiectul sa invete sa se comporte in situatii care genereaza anxietate si care au legatura cu alimentatie, tehnici de relaxare sau analiza gandurilor si credintelor asociate.
Afectează relațiile sociale
Ortorexia nervoasă apare atunci când „a mânca corect” are prioritate față de relațiile personale și determină o persoană să-și neglijeze stilul obișnuit de viață. Impunerea acestor reguli de comportament alimentar determină retragerea și evitarea angajamentelor sociale în care este implicată hrana; precum și să te îndepărtezi de o viață normală, petrecând prea mult timp îngrijorându-te cu privire la ceea ce mănânci.
În ultimii ani, în unele zone ale populației, în special în cei mai tineri, a crescut această predispoziție de a duce o viață cât mai sănătoasă, lucru care a devenit un fenomen cultural. În ciuda faptului că nu este nimic rău în a dori să trăiești într-un mod sănătos și a mânca ceea ce-i place și dorește, este indicat să avem grijă să nu facem din aceasta un fel de religie cu dogme de necălcat și că asta ne face să luăm viața prea în serios. Am râs.
